Postia stiptica Acı Ayraç mantarı

Filum: Basidiomycota - Sınıf: Agaricomycetes - Sipariş: Polyporales - Aile: Fomitopsidaceae

Dağıtım - Taksonomik Tarih - Etimoloji - Tanımlama - Mutfak Notları - Referans Kaynakları

Postia stiptica - Acı Ayraç, İskoçya

Acı Ayraç oldukça yaygındır, ancak çoğu zaman çok iyi gizlenmiştir, böylece büyük ve parlak beyaz olmasına rağmen kolayca gözden kaçabilir. Çoğu zaman meyve gövdeleri oldukça küçüktür ve kesilen ağaç gövdelerinin kesilmiş uçlarına tutturulur, burada katman oluştururlar (ve ağlayan mantarlar için gözyaşları).

En kuru hava dışında kenarlardan dışarı çıkan sulu damlacıklar ve verimli (alt) yüzeydeki gözenekler, bu braketi diğer ilgili soluk poliporlardan ayırmaya yardımcı olur.

Postia stiptica - Acı Ayraç

Dağıtım

İngiltere ve İrlanda'da yaygın ve oldukça yaygın olan Postia stiptica , Avrupa ana karasının çoğunda bulunur ve en çok orta ve kuzey Avrupa'da yaygındır. Acı Parantez ayrıca Asya, Kuzey Amerika ve Avustralya'nın birçok yerinde kaydedilmiştir.

Postia stiptica - Bitter Bracket, Hampshire, İngiltere

Taksonomik tarih

Bu mantar, 1774 gibi erken bir tarihte, ona Boletus albidus adını veren Jacob Christian Schaeffer tarafından tanımlanmış olsa da , basyonim (ilk geçerli özel sıfat), Christiaan Hendrik Persoon'un onu tanımladığı ve ona bilimsel iki terimli Boletus stipticus adını verdiği 1801'den kalmadır . İsviçreli mikolog Walter Jülich, bu türü şimdiki cinsine aktardı ve böylece şu anda kabul edilen adını Postia stiptica olarak belirledi.

Postia stiptica'nın eşanlamlıları arasında Boletus albidus Schaeff., Boletus stipticus Pers., Polyporus stipticus (Pers.) Fr., Polyporus albidus (Schaeff.) Trog, Leptoporus stipticus (Pers.) Quél., Polystictus albidus (Schaeff.) Cooke, Leptoporus bulunur. albidus (Schaeff.) Bourdot & Galzin, Bjerkandera colliculosa P. Karst., Tyromyces stipticus (Pers.) Kotl. & Pouzar ve Oligoporus stipticus (Pers.) Gilb. & Ryvarden.

Etimoloji

Cins adı olan Postia , bir yer anlamına gelen Latince posta adından gelir . Spesifik epitet stiptica , açık bir yaraya uygulandığında kanamayı durdurduğu iddia edilen bu braket mantarının stiptik (durma) özelliğine bir referanstır.

Tanımlama Kılavuzu

Olgun bir meyve gövdesinin üst yüzeyi, Postia stiptica

Kap

Düzensiz dirsek; 10 cm'ye kadar; bazen kabaca yarım daire biçimli, ancak daha sık olarak kabuk şekilli ve çok nadiren de orantısız bir topaç şeklinde; 1 ila 3 cm kalınlığında; üst (kısır) yüzey ince kadifemsi, düzensiz; beyaz, yaşla birlikte açık aşı boyası olur; genç örneklerde yuvarlanmış kenar boşlukları, meyve gövdeleri yaşlandıkça daha keskin; tüpler ve gözeneklerle alt (verimli) yüzey; sulu damlacıklar esas olarak kenar bölgesinden ve gözeneklerden dışarı çıkar.

Soldaki örnek eski ve koyu sarı-kahverengiye dönüyor.

Postia stiptica'nın gözenek yüzeyi

Tüpler

Tüpler beyazdır ve 2 ila 6 mm derinliğindedir.

Gözenekler

Küçük gözenekler de beyazdır ve mm başına 3 ila 4 aralıklıdır.

Postia stiptica sporları

Sporlar

Uzatılmış elipsoidal ila silindirik, pürüzsüz, 3.5-4.5 x 2-2.5 um; inamyloid.

Spor baskı

Beyaz.

Koku / tat

Güçlü mantar kokusu; çok acı tat.

Habitat ve Ekolojik rol

Genellikle kesilmiş gövdelerde ve büyük düşmüş kozalaklı ağaç dallarında; çok nadiren sert ağaçların kereste üzerinde

Mevsim

Yıl boyunca, ancak sonbaharın sonlarında sporlar açığa çıkıyor.

Benzer türler

Postia caesia benzerdir ancak mavi bir tonu vardır ve Bitter Bracket ile ilişkili sulu damlacıklardan yoksundur.

Postia stiptica - Bitter Bracket, bir grup eksantrik eğirme-üst şekilli meyve gövdesi

Mutfak Notları

Bu braket mantarları, yenilebilir olarak kabul edilemeyecek kadar acı tada sahiptir.

Referans Kaynakları

Mattheck, C., and Weber, K. Manual of Wood Decays in Trees . Ağaççılık Derneği 2003.

Pat O'Reilly, Büyülenen Mantarlar , 2011.

Mantarlar için İngilizce İsimlerin BMS Listesi

Mantar Sözlüğü ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ve JA Stalpers; CABI, 2008

Bu sayfalardaki taksonomik tarih ve eşanlamlı bilgiler birçok kaynaktan alınmıştır, ancak özellikle British Mycological Society'nin GB Checklist of Fungi'den ve (basidiomycetes için) Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota'dan alınmıştır.

Teşekkür

Bu sayfa, David Kelly'nin nazikçe katkıda bulunduğu resimleri içermektedir.