Calvatia gigantea, Giant Puffball, kimlik

Filum: Basidiomycota - Sınıf: Agaricomycetes - Sıra: Agaricales - Aile: Agaricaceae

Dağıtım - Taksonomik Tarih - Etimoloji - Tanımlama - Mutfak Notları - Referans Kaynakları

Calvatia gigantea - Dev Puffball

Calvatia gigantea (ortak kelime Langermannia gigantea ) , Giant Puffball, 80 cm çapa kadar büyüyebilir ve birkaç kilogram ağırlığındadır. Uzaktan koyun sanılsalar da fark edilmeleri kolaydır!

Geçmişte ortaya çıktıkları bir yeri bilmiyorsanız, bu zor ama çok dikkat çekici mantarları aramak neredeyse anlamsız. Ara sıra ortaya çıkan yeni bulguyu bir şans dilimi olarak değerlendirin ve harita referansına dikkat edin!

Tipik bir Dev Puffball ile Pat O'Reilly

Calvatia gigantea , yaraların kanamasını durdurmak için styptic pansuman olarak kullanılan birkaç mantardan biridir. Bu amaçla, balon yumağı ince şeritler halinde kesilir. Diğer bir kullanım da kandırmaktır - kibritlerin icat edilmesinden önceki günlerde ateşi bir yerden diğerine taşımanın bir yolu. Bu ve diğer mantar türlerinin için için yanan topakları da arıcılar tarafından kovanlarına bakmaları gerektiğinde kullanıldı. İçin için için yanan Dev Puffball dumanı arıları sakinleştirmek için kullanıldı, böylece bir arıcının sokma olasılığını büyük ölçüde azalttı.

Calvatia gigantea'nın büyük bir meyve gövdesi tarafından üretilen sporların sayısı ne milyonlarla ne de milyarlarca değil, trilyonlarıyla ölçülür - bir trilyon bir milyondur. Tanrıya şükür, bir Giant Puffball'dan gelen tüm sporlar, başka yerlerde Giant Puffball'lar üreten canlı bir misel ile sonuçlanmaz, ya da yakında 'başka yerler' tükenir ve başka hiçbir yerde başka hiçbir şeye yer olmaz!

Dağıtım

İngiltere ve İrlanda'da yerelleştirilmiş ve seyrek görülen bir bulgu olan Giant Puffballs, bazı ülkelerde yaygın, diğerlerinde nadir bulunan Avrupa anakarasında da görülüyor. Bu büyük mantarlar, Kuzey Amerika'nın bazı kısımları ve güney yarımküredeki birkaç ülke dahil olmak üzere dünyanın diğer birçok bölgesinde de bulunur.

Bugüne kadar bulduğumuz en büyük Dev Puffball

Taksonomik tarih

Puffballs, earthballs, earthstars, stinkhorns ve diğer birkaç mantar türünün bir zamanlar ilişkili olduğu düşünülüyordu ve gasteromycetes veya 'mide' mantarları olarak biliniyordu, çünkü verimli malzeme küresel veya armut şeklindeki meyve gövdelerinde gelişir. Gasteromycetes mantar grubunun artık polifilik olduğu bilinmektedir (aynı atadan gelmemiştir). Bununla birlikte, bu, bilimsel bir gerekçe olmamasına rağmen, birçok otorite tarafından, çalışma amaçlı yararlı bir gruplama olarak kabul edilmektedir. Çeşitli puf topları Agaricaceae'ye aitken, toprak topları boletlerle daha yakından ilişkilidir. Bu nedenle, kolaylık sağlamak için, geniş bir yelpazede puffballs, earthballs, earthstars, stinkhorns ve stalkballs bulabileceğiniz bir gasteromycetes galerisi oluşturduk.çeşitli türler, halihazırda kabul edilen taksonomik gruplarının galerilerinde de görünse de.

İlk olarak 1786'da Lycoperdon giganteum olarak adlandırılan Alman doğa bilimci August Johann Georg Karl Batsch (1761 - 1802) tarafından tanımlanan Dev Puffball, 1904'te zengin bir Amerikan mikolog ve eczacı olan Curtis Gates Lloyd (1859-1926) tarafından bugünkü adını aldı. gasteromycetes araştırmalarında uzmanlaşmıştır. (İngiltere'deki herhangi birinin hemen sonuca varmaması için, Birleşik Krallık'taki en büyük cadde kimyager zinciri olan Lloyd's Pharmacy, Curtis Gates Lloyd tarafından kurulan yayıncılık şirketinin bir parçası değil .)

Eş anlamlıları Calvatia gigantea içerir Lycoperdon giganteum Batsch, Bovista gigantea (Batsch) Gri, Langermannia gigantea (Batsch) Rostk. Ve Lasiosphaera gigantea (Batsch) F Šmarda.

Etimoloji

Şüphesiz, özgül epitet gigantea'nın açıklamaya ihtiyacı yoktur, ancak Calvatia cins adı nereden geldi? Latince'den türemiştir ve basitçe 'kel bir kafa veya kafatası' anlamına gelir - bu nedenle Dev Puffball, bilimsel adıyla devasa bir kel kafatası olarak tanımlanır. Oldukça uygun, değil mi?

Tanımlama kılavuzu

İngiltere, Cambridgeshire'da bulunan Dev Puffball

Açıklama

Başlangıçta beyaz olan büyük, hafifçe düzleştirilmiş, düzensiz küre şeklinde bir meyve gövdesi olan Giant Puffball, yumrulu ve kösele bir yüzeye sahiptir; bazen alt tabakaya kök benzeri bir miselyal kordonla bağlandığı tabanın yakınında kırışır. Genellikle miselyal kordon kırılarak, balonun rüzgârda yuvarlanmasına ve dış deri yırtıldıktan sonra sporları geniş bir şekilde dağıtmasına izin verir.

Dev Puffball'lar tipik olarak 10 ila 80 cm çapındadır, ancak çapı bir metreden fazla olan istisnai örnekler bildirilmiştir.

Olgunlaşan Dev Puffball'un iç kısmı

Hemen hemen hiçbir steril taban bölümü ve sapı yoktur: bu balon yumağının neredeyse tamamı, beyazdan sarımsı zeytine dönüşen (solda gösterildiği gibi) ve sonunda sporlar olgunlaştıkça kahverengiye dönüşen verimli spor kütlesi ile doludur.

Sporlar

Az ya da çok küresel, 4-5 um çapında; yüzey pürüzsüz veya daha çok küçük siğillerle süslüdür.

Spor baskı

Zeytin kahvesi.

Koku / tat

Çok zayıf, hoş bir koku; ayırt edici bir tadı yok.

Yetişme ortamı

Saprobik, genellikle yol kenarlarında, tarlaların kenarlarında ve briarlar, ısırgan otu ve diğer bitki örtüsünün arasında besin açısından zengin atık topraklarda ve ormanlık alanların kenarlarında bulunur; Bazen Giant Puffball açık ormanlık alanlarda veya ormanlık açıklıklarda bulunur. Genellikle Calvatia gigantea küçük gruplar halinde oluşur, ancak Dev Puffball'ların peri halkaları oluşturduğu bilinmektedir.

Mevsim

İngiltere ve İrlanda'da Temmuz-Kasım.

Benzer türler

Handkea utriformis çok daha küçüktür, dikey olarak ezilmiş bir armut şeklindedir ve steril bir taban bölümüne sahiptir.

Calvatia gigantea, Dev Puffball, Carmarthenshire, Galler

Mutfak notları

Bu, yenilebilir bir puf topunu tanıması çok kolaydır ve tam olarak geliştirildikten sonra, başka bir mantarla mantıklı bir şekilde karıştırılamaz. Ne yazık ki her gün Giant Puffballs'a rastlamıyorsunuz, çünkü bunlar sadece nadir değil, aynı zamanda dağıtımlarında da çok yerel. Bu güçlü etli yemek kaynakları için iyi bir yer bulursanız, bunu bir yere not edin çünkü Dev Puffball'lar genellikle uzun yıllar aynı yerlerde yeniden ortaya çıkar.

Yiyecek için topladığınız tüm Giant Puffball'ların baştan sona taze ve beyaz olduğundan emin olun; sporlar olgunlaşmaya başladığında ve meyve gövdesinin eti yeşilimsi sarıya veya zeytine ve sonunda kahverengiye döndüğünde yenmez hale gelirler. İşlek yol kenarlarında büyüyen dev Puffball'ların araç egzozlarından kaynaklanan toksinlerle kontamine olma olasılığı yüksektir ve bu nedenle yemek için mantar toplarken en iyi şekilde önlenirler.

Tariflere gelince, balon topları oldukça çok yönlü mantarlardır, ancak en güçlü aromalara sahip değildir. Bu nedenle genellikle soyulurlar ve şeritler halinde kesilir ve etli güveçte pişirilir.

Başka bir tarif, Dev Puffball şeritlerini çırpılmış yumurtaya daldırmak, ekmek kırıntıları ile kaplamak ve ardından birkaç dilim pastırma ile kızartmaktır. Daha sonra salata veya makarna ile servis edilebilirler. Puffballs daha çok tofu (soya fasulyesi lorları) gibidir, bu nedenle çorbalar da dahil olmak üzere herhangi bir mantar tabağına her zaman birkaç şerit Giant Puffball ekleyebilirsiniz.

Referans Kaynakları

Fungi tarafından büyülendi , Pat O'Reilly 2016.

Pegler, DN, Laessoe, T. & Spooner, BM (1995). İngiliz Puffballs, Earthstars ve Stinkhorns . Kraliyet Botanik Bahçeleri, Kew.

Mantar Sözlüğü ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ve JA Stalpers; CABI, 2008

Bu sayfalardaki taksonomik tarih ve eşanlamlı bilgiler birçok kaynaktan alınmıştır, ancak özellikle British Mycological Society'nin GB Checklist of Fungi'den ve (basidiomycetes için) Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota'dan alınmıştır.