Russula paludosa, bir gevrek mantarı

Filum: Basidiomycota - Sınıf: Agaricomycetes - Sipariş: Russulales - Aile: Russulaceae

Dağıtım - Taksonomik Tarih - Etimoloji - Tanımlama - Mutfak Notları - Referans Kaynakları

Russula emetica - Hasta

Russula paludosa, zehirli Sickener ile kolayca karıştırılmasına ve aynı habitatta - iğne yapraklı ormanlık alanda - büyümesine rağmen, ladin tarlalarında çok yaygın olan İskandinavya'da popüler bir yenilebilir mantardır.

Belirli sıfat paludosa balçığımsı arazi bir ilişki olduğunu düşündürecek ve gerçekten de bu brittlegill sıklıkla peaty, batak alanlarda kozalaklı (özellikle çam) altında meydana ... ama her zaman çok hiçbir şekilde.

Russula paludosa, güney İsveç

Dağıtım

Britanya'da bu oldukça kırılgan toprak, İskoçya'nın yüksek kesimlerinde ara sıra bir keşif iken, İngiltere, Galler veya İrlanda'da görüldüğüne dair raporlar çok az ve çok uzak. Russula paludosa, Scadinavia'da oldukça yaygındır ve aralığı güneye, Orta Avrupa'daki ülkelere kadar uzanır. Kuzey Amerika'nın bazı bölgelerinde meydana gelen Russula paludosa'nın (veya aynı isim altında çok benzer bir türün) tekrarları vardır .

Taksonomik tarih

Bu gevrek ot mantarı 1890'da, şu anda kabul edilen bilimsel adı Russula paludosa'yı kuran Alman mikolog Max Britzelmayr (1839 - 1909) tarafından tanımlandı .

Eş anlamlıları Russula paludosa bulunmaktadır Russula elatior Lindbl., Russula Fragaria Kudrna, Russula Integra Var . paludosa (Britzelm.) Singer ve Russula olgae Velen.

Etimoloji

Russula , jenerik ad, kırmızı veya kırmızımsı anlamına gelir ve gerçekten de kırılganlıkların çoğunun kırmızı kapakları vardır (ancak çoğu yoktur ve genellikle kırmızı olanların birkaçı başka renklerde de oluşabilir!).

Spesifik epitet paludosa , bataklıklar, bataklıklar veya bataklıklar anlamına gelir - bu renkli gevrek mantarların en sık bulunduğu nemli yosunlu ormanlık habitatlara atıfta bulunur.

Tanımlama kılavuzu

Russula paludosa - şapka

Kap

Kırmızı, morumsu koyu kahverengi veya koyu sarı; bazen soluk lekelerle; merkeze 1/2 soyma; kapak eti, kütikülün hemen altında pembedir; hemisferik sonra dışbükey, merkezi bir çöküntüyle düz hale gelir; kenar boşluğu çizgili hale geliyor; 5 ila 15 cm arası.

Solungaçlar

Hafif koyu sarıya dönüşen krem; adneksli; kalabalık.

Kök

Beyaz; silindirik, bazen ortasında şişkin veya hafif klavatlı bir tabanı olan; 4 ila 15 cm uzunluğunda (bir kırılganlık için bu, kapak çapına göre olağanüstü uzun), 1 ila 3 cm çap.

Sporlar

Genel olarak elipsoidal ila küre; 8-10.5 x 7-8μm, 1,2μm boyuna kadar büyük siğiller, bazıları çok kısmi bir ağ oluşturan hatlar ile birleştirilmiştir.

Spor baskı

Koyu sarıya kadar derin krema.

Koku / tat

Ayırt edici değil.

Habitat ve Ekolojik rol

Nemli yosunlu kozalaklı ormanlar. Russulaceae'nin diğer üyelerinde olduğu gibi, Russula paludosa bir ektomikorizal mantardır.

Mevsim

İngiltere ve İrlanda'da Ağustos'tan Ekim'e.

Benzer türler

Kayın Ağacı Sickener, Russula nobilis, kozalaklı ağaçların altında bulunur; başlıklar gençken Russula paludosa'nın kırmızı örneklerine benzer, ancak başlıklar tamamen olgunlaştığında çökmek yerine dışbükey kalır.

Mutfak Notları

Bu, en azından İngiltere ve İrlanda'da nadir görülen bir mantardır ve bu nedenle yemek için mantar toplarken Russula paludosa toplanmamalıdır. İskandinavya'da bu gevrek ot, iyi bir yenilebilir tür olarak kabul edilir, ancak aynı tür ormanlık habitatlarda görülen Sickener Russula emetica gibi zehirli kırmızı şapkalı mantarlarla kolayca karıştırıldığı için dikkatli olunması gerekir .

Referans Kaynakları

Pat O'Reilly (2016). Mantarlardan Büyülenen İlk Doğa Yayıncılığı

Geoffrey Kibby (2011) . G Kibby tarafından yayınlanan Büyük Britanya'daki Genus Russula .

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ve JA Stalpers. (2008). Mantar Sözlüğü ; CABI.

Bu sayfalardaki taksonomik tarih ve eşanlamlı bilgiler birçok kaynaktan alınmıştır, ancak özellikle British Mycological Society'nin GB Checklist of Fungi'den ve (basidiomycetes için) Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota'dan alınmıştır.