Chalciporus piperatus, Peppery Bolete, tanımlama

Filum: Basidiomycota - Sınıf: Agaricomycetes - Sipariş: Boletales - Aile: Boletaceae

Dağıtım - Taksonomik Tarih - Etimoloji - Tanımlama - Mutfak Notları - Referans Kaynakları

Chalciporus piperatus, Peppery Bolete

Güzel turuncu gözenekleri ile, bu genellikle tarlada, yani ormanda makul bir kesinlikle tanımlanabilen birkaç çörek otundan biridir - oldukça emin olmak için sporların da kontrol edilmesi gerekir, çünkü ender bolete Rubinoboletus rubinus makroskopik olarak benzerdir.

Dağıtım

İngiltere ve İrlanda'nın yanı sıra birçok anakara Avrupa ülkesinde, yaprak döken ormanlık ve çam ormanlarında, genellikle huş ağaçlarında oldukça yaygın olan bu çekici bolete (veya şu anda aynı adı verilen en az birine), bulunduğu Kuzey Amerika'da da kaydedilmektedir. en sık iğne yapraklı tarlalarda.

Bu sayfanın üst kısmında resmedilen örnekler, orta Fransa'da karışık çam, meşe ve huş ağaçlarında görülürken, aşağıda gösterilen Peppery Bolete güney Portekiz'deki Monchique yakınlarında görüldü.

Chalciporus piperatus, Peppery Bolete, Portekiz'in Algarve bölgesi

Chalciporus piperatus , dünya çapında yaklaşık 25 türün bilindiği Chalciporus cinsinin tür türüdür. Britanya'da Peppery Bolete, şu anda kaydedilen bu cinsin tek üyesidir.

Etimoloji

Genel adı Boletus , 'kil parçası' anlamına gelen Yunanca bolos'tan gelirken, belirli epitet piperatus Latince'den gelir ve tam olarak nasıl göründüğü anlamına gelir: biberli.

Tanımlama kılavuzu

Chalciporus piperatus kapağı

Kap

2 ila 8 cm eninde, başlangıçta yarım küre şeklindedir ve sonunda neredeyse düz hale gelir ve genellikle hafif dalgalı bir kenar boşluğuna sahiptir; kuru, donuk ve gençken hafif yapışkan, olgunlaştığında pürüzsüz ve parlak hale gelir; yağışlı havalarda biraz yağlı; sarımsı turuncudan tarçın kahvesine. Genç örneklerin eti serttir, ancak olgun Peppery Boletes genellikle çok süngerimsi bir ete sahiptir.

Chalciporus piperatuss gözenekleri

Tüpler ve Gözenekler

Tarçın tüpleri, çürük olduğunda önemli ölçüde renk değiştirmeyen büyük paslı-turuncu köşeli gözeneklerle son bulur.

Chalciporus piperatus kökü

Kök

3 ila 7 cm boyunda ve 0,5 ila 1,8 cm çapında; yüzey genellikle sığ uzunlamasına oluklara sahiptir; üst bölge kapak olarak renkle yıkanmış; silindiriktir, genellikle hafifçe sarımsı bir tabana doğru sivrilir.

Chalciporus piperatus, Peppery Bolete Sporları

Sporlar

Subfusiform, pürüzsüz, 8-11 x 4-5.5µm.

Daha büyük resmi göster

Chalciporus piperatus , Peppery Bolete Sporları

Sporlar X

Spor baskı

Tarçın.

Sporlu Basidia - Chalciporus piperatus

Diğer mikroskobik karakterler

Basidia (solda) dört sporludur.

Koku / tat

Koku ayırt edici değil, tadı sıcak ve çok acı.

Habitat ve Ekolojik rol

Mikorizal, karışık ormanlık alanda, genellikle çam ve huş ağaçları ile bulunur.

Mevsim

Britanya ve İrlanda'da yaz ve sonbahar; İber Yarımadası ve Akdeniz bölgesinin diğer bölgelerinde Yeni Yıla kadar.

Benzer türler

Rubinoboletus rubinus , meşe ile mikorizaldir; geniş ölçüde elipsoidal sporlara sahiptir.

Suillellus luridus çok daha büyüktür ve ağsı bir gövdeye sahiptir; gözenekleri olgunlaştıkça turuncu olur, ancak çürük olduklarında hızla maviye döner.

Rubroboletus satanaların beyaz bir başlığı ve olgunlaştıklarında turuncu veya kırmızı gözenekleri vardır; eti kesildiğinde soluk maviye döner ve ardından orijinal soluk rengine döner.

Chalciporus piperatus, Peppery Bolete, güney Portekiz'in Algarve bölgesi

Mutfak Notları

Peppery Bolete olan Chalciporus piperatus'un iyice pişirildiğinde yenilebilir olduğu bildirilir, ancak çok acıdır ve muhtemelen diğer mantar yemeklerini baharatlamak için en iyi şekilde kullanılır. (Bu mantar muhtemelen Rubroboletus satanas gibi zehirli türlerle karıştırılabilir .)

Referans Kaynakları

Fungi tarafından büyülendi , Pat O'Reilly 2016.

İngiliz Boletes, türlerin anahtarları , Geoffrey Kibby (kendisi tarafından yayınlandı) 3. Baskı 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes ve müttefikleri (revize edilmiş ve büyütülmüş baskı), - in: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. İngiliz Mantar Florası. Agarik ve boleti. Cilt 1. Kraliyet Botanik Bahçesi, Edinburgh.

Mantar Sözlüğü ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ve JA Stalpers; CABI, 2008

Bu sayfalardaki taksonomik tarih ve eşanlamlı bilgiler birçok kaynaktan alınmıştır, ancak özellikle British Mycological Society'nin GB Checklist of Fungi'den ve (basidiomycetes için) Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota'dan alınmıştır.