Russula delica, Milk White Brittlegill mantarı

Filum: Basidiomycota - Sınıf: Agaricomycetes - Sipariş: Russulales - Aile: Russulaceae

Dağıtım - Taksonomik Tarih - Etimoloji - Tanımlama - Mutfak Notları - Referans Kaynakları

Russula delica, Milk White Brittlegill, Algarve, Portekiz

Russula cinsinin en büyük mantarlarından biri olan Milk White Brittlegill Russula delica topraktan çıkarak çam iğneleri, çim veya yaprak çöpü yukarı iter; bu nedenle, büyük kirli beyaz başlık genellikle kötü bir şekilde işaretlenir ve genellikle hasar görür.

Russula chloroides çok benzer bir brittlegill (bazı sadece onu çeşitli dikkate olan Russula restoran hafifçe bunlar kök birleştiği yerde en belirgin olarak, kolayca solungaçları mavi fışkırtma ile ayırt) ancak genellikle biraz daha küçük ve her durumda.

çimenli ormanlık alanda

Fleecy Milkcap Lactarius vellereus , görünüş olarak Milk White Brittlegill Russula delica'ya çok benzer ve hangisini bulduğunuzu belirlemenin açık ara en kolay yolu solungaçlara bir tırnağınızı çizmektir. Eski, kurumuş bir numune olmadığı sürece, Fleecy Milkcap'in hasarlı solungaçlarından bol miktarda beyaz lateks çıkacak, Milk White Brittlegill ise herhangi bir sütle ayrılmayı inatla reddedecektir.

Dağıtım

Geniş yapraklı ağaçlar içeren ormanlık alanda oldukça yaygın ve yaygın olan Russula delica , Britanya ve İrlanda'da görülür, ancak daha çok alkali veya nötr toprak bölgelerinden rapor edilir. Anakara Avrupa'da bu kırılganlık İskandinavya'dan Akdeniz ülkelerine kadar yayılır.

Bu türe ait Kuzey Amerika'dan hiçbir kayıt bulamadım, ancak çok benzer bir gevrek Russula brevipes ABD'nin çoğunda yaygındır.

Russula delica artık yaygın olarak Milk White Brittlegill olarak anılıyor, ancak bazı insanlar hala eski popüler ortak adıyla Süt-beyaz Russula olarak adlandırıyor.

Russula delica, Milk White Brittlegill - yandan görünüm, Portekiz

Taksonomik tarih

Milk White Brittlegill'in şu anda kabul edilen bilimsel adı, 1838'de İsveçli mikolog Elias Magnus Fries bu türü tanımladığında ve ona Russula delica iki terimli adını verdiğinde kuruldu.

Russula delica'nın eşanlamlıları arasında Lactarius piperatus ß exsuccus Pers., Lactarius exsuccus (Pers.) WG Sm. Ve Russula flavispora Romagn bulunur.

Etimoloji

Russula , jenerik ad, kırmızı veya kırmızımsı anlamına gelir ve gerçekten de kırılganlıkların çoğunun kırmızı kapakları vardır (ancak çoğu yoktur ve genellikle kırmızı olanların birkaçı başka renklerde de oluşabilir!). Spesifik epithet delica , 'sütsüz' anlamına gelir ve bu, tüm Russula türlerinin bir özelliği olduğu düşünüldüğünde biraz tuhaf görünebilir .

Tanımlama kılavuzu

Russula delica kapağı

Kap

5 ila 18 cm çapında, oldukça yaygın olan bu mantar, gelişimi ve genel şekli bakımından bir süt kapağına benzer. Kapak, topraktan çıktığı zaman oldukça genişler ve genellikle kapağı işaretleyen toprak ve yaprak çöpünü yukarı iter. Dışbükey, tamamen olgunlaşana kadar içe dönük bir kenar boşluğu ile kapak kısa sürede huni şeklini alır.

Kirli beyaz başlık yaşla birlikte soluk sarımsı kahverengi olur; yüzeyi mat ve kurudur. Yüzeyin altında et beyazdır ve kesildiğinde renk değiştirmez.

Russula delica'nın solungaçları

Solungaçlar

Dar ve orta aralıklı veya çok az kalabalık, kırılgan beyaz veya soluk krem ​​solungaçlar azalır. Hasar gördüklerinde süt salmazlar - bu nedenle bu tür, L actarius türü yerine Russula olarak sınıflandırılır . Bir kırılgan ot için olağandışı bir şekilde, bu türün bazı ara solungaçları vardır (gövde ile başlık kenarı arasında kısmen biten solungaçlar).

Kök

2-5cm çapında, silindirik, kısa beyaz gövde pürüzsüzdür; gövde halkası yok.

Russula delica sporları

Sporlar

Elipsoidal, 8-11 x 6.5-8.5µm, tamamlanmamış bir retikulum oluşturan birçok bağlantı çizgisiyle birleştirilmiş 0.75µm boyunda siğillerle süslenmiş.

Daha büyük resmi göster

Russula delica sporları , Milk White Brittlegill

Sporlar X

Spor baskı

Beyaz veya çok soluk krem.

Koku / tat

Hafif balık veya yağlı koku; solungaçlarda çok acı ve sıcak bir tat, başlığın ve gövde etinin geri kalanında oldukça hafiftir.

Habitat ve Ekolojik rol

İğne yapraklı ve geniş yapraklı ormanlık alan. Russulaceae'nin diğer üyelerinde olduğu gibi, Russula delica bir ektomikorizal mantardır.

Mevsim

İngiltere ve İrlanda'da Ağustos'tan Ekim'e.

Benzer türler

Russula kloroidlerinde daha kalabalık solungaçlar ve solungaçların sona erdiği gövdenin tepesinde soluk mavimsi yeşil bir bant vardır.

Lactarius piperatus görünüş olarak benzerdir ancak çok kalabalık solungaçları hasar gördüklerinde beyaz bir lateks bırakır.

Mutfak Notları

Zehirli sayılmasa da, bu mantarın tadı kötüdür ve genellikle yenmez veya en azından toplanmaya değmez olarak kabul edilir - ki bu üzücü çünkü boyutu, yaygın dağılımı ve bolluğu, bir ziyafet için yeterince toplama görevini gerçekten çok kolaylaştırır.

Russula delica, Milk White Brittlegill, Galler İngiltere

Referans Kaynakları

Pat O'Reilly (2016). Mantarlardan Büyülenen İlk Doğa Yayıncılığı

Geoffrey Kibby (2011) . G Kibby tarafından yayınlanan Büyük Britanya'daki Genus Russula .

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ve JA Stalpers. (2008). Mantar Sözlüğü ; CABI.

Bu sayfalardaki taksonomik tarih ve eşanlamlı bilgiler birçok kaynaktan alınmıştır, ancak özellikle British Mycological Society'nin GB Checklist of Fungi'den ve (basidiomycetes için) Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota'dan alınmıştır.